新加坡四日，边走边吃，穷游er 芒果佳整理出了超强新加坡美食日记，宵夜九巷牛河、狮城田鸡粥、328叻沙、文东记海南鸡饭、人肉骨茶餐厅、猫山王榴莲…这么多的美食，先来看看其中的几个精选吧！
不要错过的螃蟹米粉
之前做功课，新加坡最出名的螃蟹店非珍宝和无招牌莫属。但作为吃货，肯定不满足于这种名声在外的大店。
偶然一次，发现了Mellben Seafood，简直如获珍宝！螃蟹王，没有开在闹市区，全是本地人觅食，好吃不贵，每晚都是大排长队。这么多关键字，这样的好店，一定要试试！！
晚上10点到店，已经无需排队了，但也只剩最后一轮点菜机会。
先来香椰一枚，青柑水一杯，清凉解渴~
我们只有两个人，而螃蟹却超大，盘算应该只吃得下一个，所以，关于吃牛油螃蟹？还是米粉螃蟹？还是黑胡椒螃蟹？还是白胡椒螃蟹？可真是结死了。
最后秉着“错过是可耻的”精神，还是同时选了牛油螃蟹和米粉螃蟹！都是他家招牌，不容错过啊！
点餐后不停拜托服务员：“麻烦螃蟹小点，小点哦~”服务员很豪迈的说“我家螃蟹，那都是很！大！的！”
先上的牛油螃蟹。真的很难形容味道。看起来白跨跨一大盆，吃起来酱汁很浓，有黄油香和不知名的香草味，搭配螃蟹很新鲜肥美，真的是从来没有试过的美味~激动的，简直要幸福死了！！（加上第二天还吃了无招牌，更是坚定了Mellben绝对是新加坡最美味的螃蟹！）
即使吃过牛油螃蟹，期望值已经这么高了，但当我试了一口螃蟹米粉后，只能默默的流泪了。原来螃蟹还有这样截然不同的两种美味。
汤太鲜甜了，有奶香和螃蟹鲜，完全是融入了螃蟹的精华~米粉是亮点，QQ的粗米粉，好入味，怪不得那么多人加汤加米粉，连喝好几碗都不够啊 。
螃蟹肉都扎实饱满，充满弹性。
米粉好撑肚子，但好吃的根本停不下来。吃到最后，两人都要撑到爆炸了！但太满足了！！完美的一餐，值得强烈强烈推荐给大家！
Meallben 螃蟹店
地址：Blk 232 Ang Mo Kio Avenue 3,#01-1222
路程：南北线（红线）坐到Ang Mo Kio下来打车（1.6km）
Tip：因为夜间动物园也是在Ang Mo Kio转车，推荐先逛动物园，再去Meallben吃宵夜
价格：两杯饮料，两个螃蟹，含税一共108.7新币。
价格详单：
牛油螃蟹 50 SGD
米粉螃蟹 45 SGD
青柠水 3 SGD
椰汁 3 SG D
毛巾 0.6 SGD
subtotal 101.6 SGD
7% 政府税 7.11 SGD（无服务费）
TOTAL 108.71 SGD
无招牌海鲜
地铁几近折腾，终于来到了位于滨海湾的“无招牌海鲜”！
选择这家的原因很简单，因为它绝佳的地理位置！ 该店位于滨海湾的滨海艺术中心，也是俗称的大榴莲~在这里不仅能享用地道的新加坡美食，还能观赏整个滨海湾的美丽夜景~
当然，真的到了才发现，无招牌虽然紧邻滨海湾，但因为靠近海边露台，视线有遮挡。其实他家店内任何一个位置都无法一览整个滨海湾。
最后选了一个灯光昏暗的户外桌，勉强看一点点Marina Bay。虽看不见高大的金沙酒店，但晃得到金沙五彩斑斓的射灯，还能听见湖边露台上演唱会的歌声，也算浪漫的生日晚餐啦。
点了神奇的红毛榴莲水~激动等着大餐登场。
炸的脆嘣蹦的麦片配上虾~满满当当一大盘！麦片空口吃有淡淡的甜味，虾很新鲜但味道有点淡~先几筷子还不错，吃到最后有点太油腻，不太算是我的菜~~
虽听说无招牌最好吃的是白胡椒螃蟹，但考虑到辣椒螃蟹在新加坡国宝级的美食地位，咱们在坡国的最后一顿螃蟹大餐还是留给了：辣椒螃蟹！！
蟹钳还是一如既往的大，“肉比壳多”绝对是新加坡吃蟹之旅的最深刻印象。但辣椒螃蟹虽名有辣椒，但真的一点都不辣。红色的浓郁酱汁，吃起来却还有点回甜。
吃辣椒螃蟹还应该配上几个小馒头，蘸上螃蟹酱汁，默默的把盘子擦干净。但斯里兰卡蟹实在太大了，感觉两天内吃的蟹比过去一年都多。最后非常努力才吃光了蟹钳和大蟹腿。捧着圆肚皮呆呆看着满盘汤汁，用馒头擦盘子的计划看来只能下次来完成了。
总体感觉，无招牌味道还是不错的，但缺了Mellben的惊艳~还是牛油螃蟹和米粉螃蟹让人怀念啊。
无招牌海鲜
地址：Esplanade Mall 8 Raffles Ave #01-14/16 Singapore 039802
交通：地铁坐到Esplanade站，出来3分钟即到
价格：合计540元人民币（可以刷银联卡，直接支付人民币）
价格详单：
辣螃蟹 60 SGD
麦片虾 20 SGD
毛巾 1 SGD
小吃 2.5 SGD
馒头 2 SGD
饮料 4.9 SGD
subtotal 90.4 SGD
10% 服务费 9.04 SGD
7% 政府税 6.96 SGD
TOTAL 106.40 SGD
在莱佛士喝一杯Singapore Sling
一路磨蹭，最后走到莱佛士酒店。
这座白色的新加坡国家级地标酒店，是新加坡的最老酒店，建于1887年。它年纪虽大，设施却一点不陈旧。价格当然也是相当棘手，最便宜大概4K-5K一晚，远超金沙。
即使有豪华的购物廊和纯正的下午茶，莱佛士酒店最最出名的，当仁不让的肯定还是”Long Bar”！因为这里，就是“新加坡司令Singapore Sling”鸡尾酒的发源地。
店内人气满满，赶紧点一杯新加坡司令。热情的红色饮料，配上菠萝樱桃，都是讨人喜欢的热带元素
新加坡司令是用琴酒、樱桃白兰地、君度橙酒加上凤梨汁、樱桃汁和一些果汁调和而成。喝一口甜甜的有点微酸，像果汁一样清爽，但味道又十分浓郁，真的很容易让人忽略掉它是一杯酒精度数不低的鸡尾酒！！再加上夏日遇见这么一杯冰凉饮品，真是必须让人一饮而尽啊！但温馨提醒，新加坡司令后劲还是蛮足的。所以，即使再好喝，也要慢慢来哦~~
一杯这么好喝的新加坡司令价格也是贵爆了！加上服务费和税后，小小的一杯需要30.6新币！但毕竟是新加坡司令的起源店，加上喝了酒微醺高兴的劲，就愉快的付钱吧！
原文转载自：http://bbs.qyer.com/thread-765732-1.html?campaign=weixin&category=bbs_haotie_singaporefood_0323#rd&sukey=17098fa49dd6bfd6c9b1e2a6822b7693af8f8374087aa4d18e98f76759160aff4b389e4930bab6d8f042dfe85a8e419b